Nyt on uunissa omppu-rahkapiirakka. En yleensä tykkää kauheasti omenapiirakoista, mutta tämä on kyllä tosi herkkua :). Avomieheltäni olen oppinut tämän reseptin. (Oikeastaan resepti ei nyt ole välttämättä aivan alkuperäinen, kun reseptivihko on pakattuna jossakin laatikossa joko uudella tai vanhalla asunnolla... T:n kanssa yritettiin mietiskellä, että mitähän kaikkea tulikaan :D).
Omppu-rahkapiirakka:
- 1pkt valmista kauramurotaikinaa (voi toki tehdä itsekin)
täyte:
- 2 isoa omenaa (raastettuna)
- 1,5dl sokeria
- vajaa rkl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
- 1prk maitorahkaa
- 2dl kuohukermaa
täytteen aineet vain sekaisin ja pohjan päälle. Pinnalle ripotellaan kanelia ja sokeria ennen paistamista
Paisto n. 225 asteessa reilu puoli tuntia.
lauantai, 18. elokuu 2007
Kommentit