Tänään ruokana oli parsakaalikasvispihvejä. Taitavat näyttää hyvin pitkälti samoilta, mitä aiemmin jo tein, mutta ovat kyllä hyvin erilaisia. Nämä ovat pannulla tehtyjä, oliviöljyssä miedolla lämmöllä paistettuja). Olivat mielestäni parempia, mitä aiemmat. Hyviä, nam :D!
Parsakaalikasvispihvit:
- 1dl kauraleseitä
- 1dl vettä
- mausteita: chiliä, grillimaustetta, meiramia, herbes de provence
- 1 sipuli
- 2 kananmunaa
- 1 parsakaali (kukinto sekä varsi pieniksi pilkottuna)
- 3 perunaa (keitettynä ja muussattuna. laitoin myös paksuimman kohdan parsakaalin varresta kiehumaan)
Kastike:
- 2dl kermaviiliä
- 1dl luonnonjogurttia
- 1/2 sitruunan mehu
- tilli-ruohosipuli-dippijauhetta
Tarjoiltuna perunoiden kanssa.
torstai, 20. syyskuu 2007
Kommentit