Nugettien kanssa tehtiin kaalisalaattia ja riisiä.

 

kaalisalaatissa oli:

- puolikas kaali

- 2 porkkanaa

- näihin ripoteltiin vähän suolaa ja puristettiin yhden sitruunan mehu (jätetään pehmenemään, n. puoli tuntia-tunti?)

- lopuksi sekaan kermaviili, jossa mausteita (valkopippuria, suolaa, valkosipulijauhetta)

 

Tämä salaatti paranee, jos malttaa odottaa seuraavaan pvää.. eli kaalit vähän pehmenevät, mutta ovat silti rapeita.